Soucieux de contribuer à l’éducation au goût et à la sensibilisation à une alimentation respectueuse de notre environnement, nous sommes volontairement tournés vers une alimentation responsable. Pour cela les services de Scolarest qui produisent les repas sur le site du secondaire servent :
– Du pain de « tradition Auvergne » ; pain dont la farine est issue de producteurs locaux des Combrailles : « blé qualité Combrailles »
– Un aliment issu de l’agriculture biologique à chaque repas de midi.
De plus, les produits sont identifiables grâce à des pictogrammes sur les menus tels que : «issu de l’agriculture biologique », « pêche responsable », « produit frais », « AOC »…
